澳洲百年蜂蜜品牌Barnes開展探索蜜源之旅

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近日,澳洲麥盧卡蜂蜜知名品牌Barnes,舉辦了一場探索麥盧卡蜂蜜蜜源的活動。消費者們追隨著蜜蜂進入澳洲新南威爾士原始叢林的深處,不僅親眼見到了Barnes麥盧卡蜂蜜的養蜂基地,并且見證了澳洲麥盧卡蜂蜜的珍稀蜜源。

據澳洲權威臨床營養專家解釋,麥盧卡(Manuka)并不是品牌,而是源于一種僅在澳大利亞和新西蘭才有的天然茶樹。每逢初夏,麥盧卡茶樹盛開的花朵會引來成群的蜂蜜采集花蜜,用以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。麥盧卡蜂蜜相比其他普通蜂蜜來說,具有很多特殊的性質:例如,它獨有的抗菌活性物質——甲基乙二醛(簡稱MGO),具有很高的抑菌再生能力,能增強抵抗力,促進傷口愈合、治療咽喉發炎等多種炎癥。

麥盧卡蜂蜜主要盛產于南半球的澳洲和新西蘭地區,目前,在已知的87種本土麥盧卡花卉物種中,澳大利亞占了84種,新西蘭僅有1種,因此澳洲麥盧卡植物覆蓋面積要比新西蘭大很多。除此之外,新西蘭麥盧卡蜂蜜和澳洲麥盧卡蜂蜜的活性也略有區別。溫暖的氣候和長時間的日照,是麥盧卡蜂蜜保持活性最大的兩點因素。澳洲氣候更溫暖,且麥盧卡花期更長,因此澳洲麥盧卡蜂蜜積累了更多的活性因子。

以澳洲Barnes麥盧卡蜂蜜為例,蜂農的采蜜期有足足三個月,而新西蘭只有6周,收獲季節較短也造成了抗菌物質的穩定性相對較弱。所以,總體來說,澳大利亞麥盧卡蜂蜜比新西蘭麥盧卡蜂蜜的活性水平要高。麥盧卡蜂蜜中所含有的抗菌活性因子,其實就是麥盧卡蜂蜜的“營養關鍵”。

這次在Barnes探蜜之旅的現場,消費者們品嘗到了純正的Barnes麥盧卡蜂蜜。據現場消費者反應,澳洲Barnes麥盧卡蜂蜜口感很獨特,質地相對濃稠但入口順滑,口味趨于溫和與清甜。工作人員告訴我們,Barnes麥盧卡蜂蜜醇香綿軟的獨特色澤與風味,首先得益于澳洲溫暖的氣候條件和較長的日照時間。其次,Barnes麥盧卡蜂蜜都是專門由蜂農從蜂箱中手工采集,繼而直接送到Barnes Naturals進行活性測試和包裝,在罐裝成品前,只進行必要的過濾,無添加無勾兌,更沒有加水或濃縮,由此確保蜂蜜口味的純凈。

作為澳洲歷史最為悠久的蜂蜜公司之一,Barnes Naturals創立距今已有140年的歷史了,多年來因制作優質天然活性的麥盧卡蜂蜜而知名。Barnes品牌不僅被稱為“百年蜂蜜專家”,同時也經過了100%澳洲蜜源澳洲蜂蜜協會的認證。澳洲Barnes麥盧卡蜂蜜還和澳洲銷量第一的Capilano蜂蜜出自同一母公司,所以 Barnes也被稱為Capilano蜂蜜的高端輕奢版。

此次澳洲Barnes麥盧卡蜂蜜的探蜜活動,讓消費者真正走近了澳洲麥盧卡蜂蜜的世界,感受到了Barnes麥盧卡蜂蜜的健康純凈。此次Barnes蜜源活動,為消費者提供了一個學習麥盧卡蜂蜜知識的機會,在深入理解麥盧卡蜂蜜高端的品質和功效后,很多消費者表示澳洲麥盧卡蜂蜜應是現代生活中必不可少的養生食品。

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