預算100元以內可以買到1斤好蜂蜜嗎?養蜂人告訴你答案

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土蜂蜜

關于100元一斤以內是不是可以買到好蜂蜜的問題,根據蜂部落對蜂蜜市場的了解,這個價格不管是購買意蜂蜜還是中蜂蜜,只要懂行,購買到好蜂蜜的機會還是很大的,下面我們就來看看具體的原因是什么。

好蜂蜜的定義

其實就蜂蜜來說,好壞是相對的,我們并沒有一個統一的標準來進行評定,一般來說,蜜蜂養殖行業對于蜂蜜的好壞是根據蜂蜜是否成熟來進行區分的,至于蜜種的劃分方式,蜂部落認為這只是個人的喜好而已,而成熟度則是蜜蜂養殖行業最關注的,我們不否認有一些稀有蜜源的蜂蜜價格要高一點,但是這也不是規范化的定義,也僅僅是物以稀為貴的結果,只要注意衛生情況,其實很多標準化的蜂蜜好壞分類。

在實際養殖中根本就沒有人關注,就如很多標準檢測中把蜂蜜的顏色結晶程度、所含雜質多少等等作為蜂蜜好壞的標準,這看起來是比較科學的,但是在銷售過程中由于消費者的認知程度各不相同,實際上并沒有成為影響蜂蜜銷售的標準,也沒有被實際的用來衡量蜂蜜的好壞,似乎就是兩點,一是蜂蜜成熟,二是衛生達標,甚至很多時候這兩項都達不到要求,但是還是進行了銷售。

為什么100元以內可以買到好的蜂蜜?

從業內的蜂蜜價格來說,蜂部落認為這個價格不管是中蜂蜜還是意蜂蜜都是可以買到好的蜂蜜的,而且很多稀有蜜種的蜂蜜都可以買到,應該說可以達到國家相關的檢測標準,我們從中蜂蜜和意蜂蜜的價格來看。

第一:中蜂蜜

中蜂蜜其實并沒有一個規范的價格,對于收購商來說,中蜂蜜收購后利潤空間并不大,而且難以形成規模,如果是網絡銷售,在銷售量大的情況下,很容易導致斷貨,對于銷售商來說,這自然是商家不愿意看到的,哪怕短期賺了一點,但是在供應不上的情況下,平均下來還是虧的。

就蜂蜜的網絡銷售來說,根據蜂部落的銷售情況來看,蜂蜜網絡銷售價格的趨勢是中間價格好銷售,價格太低了不好銷售,比人認為是假的,太高了很多消費者不會選擇,所以目前市場上銷售蜂蜜最多的,其實還是銷售價格比較低廉的蜂蜜。

當然,中蜂蜜有的價格銷售比較高,但是這僅僅是從個人銷售渠道來看的,比如我們這里有的養蜂人的蜂蜜是商家回收,但是嚴格說起來并不是商家回收,而是一些企業作為扶貧進行了購買,購買以后也是被企業自身消耗,這種銷售方法價格就相對比較高,從我們這邊的情況來看,價格可以達到150元一斤到200元一斤之間,但是這是在有企業進行回收的情況下,有的企業出價也是40元一斤左右,這種是銷售企業購買后銷售,這些銷售方式一般都是與企業簽訂合同的,要求科學喂養。

其實現在很多企業已經知道蜜蜂是需要喂養的,所以并不排斥養蜂人喂養,蜂部落的粉絲中就有這樣銷售的蜂友,價格是200元一斤,但是企業的要求是只能在冬季和夏季喂養,取蜜的過程由企業完成。

對于沒有這種渠道的養蜂人來說,其實蜜蜂養殖方式與這種方式都是一樣的,但是價格相差巨大,比如我們這邊的中蜂蜜,成熟的稀有蜜種,比如十大功勞的蜂蜜,本來具有較好的藥用價值,按理說價格應該比較高的,但是如果養蜂人沒有銷售渠道,最后還是只能低價銷售,這種蜂蜜的價格在我們這邊30到40元一斤都可以買到,只要數量超過50斤就可以購買,而養蜂人個人銷售的價格,一般也只是70到100之間,從專業的角度來說,這些蜂蜜不但是成熟的,更是上好的優質蜂蜜,可見100元一斤完全可以買到優質的中蜂蜜。

第二:意蜂蜜對于意蜂蜜來說價格就更低了,很多朋友說意蜂蜜是因為取水蜜價格才低的,但是就算完全成熟,實際上蜂蜜無非就是減少數量,意蜂蜜的回收價格在10元一斤左右,低一點的甚至幾元一斤,如果真正的讓意蜂蜜成熟,這個價格翻3倍的話,養蜂人還是賺的,比水蜜還賺,但是就算意蜂蜜成熟,對于商家來說價格并不會變,所以意蜂養殖中,很少有養蜂人真正把蜂蜜流到封蓋,但是如果我們愿意出高價購買成熟的意蜂蜜,與養蜂人協商好,蜂部落認為價格30一斤完全可以買到,但是這又是一個不現實的問題,一般我們個人購買蜂蜜,大多就是三五斤,而意蜂蜜的產量,隨便一個百來箱的養蜂場,就算再差一年產蜜量也在噸位以上,而我們消費者想要三五斤,這并不是一個穩定的市場,養蜂人自然是不會為了這種小市場放棄了自己穩定的銷售渠道,但是特別情況下,如果把價格提升到50一斤左右,要求養蜂人給我們留個三二十斤的成熟意蜂蜜,這是完全沒有問題的,所以100元一斤,完全可以買到意蜂蜜的成熟蜜

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