蜂蜜酒怎么泡?蜂蜜泡白酒的制作方法?

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三日開甕香滿城,快瀉銀瓶不須撥,是蘇軾對蜂蜜酒的稱贊,而飲過他的蜂蜜酒的秦少游也說“蜂蜜而今釀玉液,金丹何如此酒強”,那么如此美味的蜂蜜酒怎么泡呢?

蜂蜜含有的葡萄糖、果糖、維生素等營養成分可以直接被人體吸收,為人們補充營養。白酒雖然主要物質是水跟乙醇,但是與蜂蜜搭配會產生一種水楊酸,它可以軟化血管,還能減少酒精對肝臟的傷害。但是用蜂蜜泡酒一定要選對蜜種,掌握好比例。水白蜜用來泡酒是最好的選擇,因為水白蜜口感鮮潔,不會改變白酒的醇香,還能改善白酒的辣喉感。

今天小編就給大家說一下幾種蜂蜜酒的制作方法,大家可以從中選擇自己喜歡的試一下。第一種就是準備1200g的水白蜜、120g糯米、150g干曲、1500ml冷開水,先將糯米蒸到半熟,瀝干水分,與水白蜜、干曲和水一起放在密封的瓶子里,放置一個月即可飲用。有美容養顏、補腎養胃的作用。

第二種就是準備白酒和適量的水白蜜,按照100:30的比例混合在一起,放在密封的瓶子里面,一周左右就可以飲用了。這樣的酒口感甜潤,還能安神助眠、延緩衰老,對身體有諸多好處。

這兩種蜂蜜酒對身體都有諸多作用,大家可以選擇適合自己的方法來釀造。但是適可而止,過猶不及的道理還是需要大家明白,蜂蜜酒雖好,適量飲用最佳。

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